卧式莲蓉搅拌锅用途：使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，*，机械传动卸料、复位．
　　
　　卧式莲蓉搅拌锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全，使用zui少量高效蒸汽压力（3.0kg/cm2），适于高温加热。
　　
　　本机配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀
　　
　　采用SWC物控系统，可在整个操作（加热和搅拌）过程中供给物料所需zui精确的热量回收管道设计为节能方式，可节省能源。
　　
　　罐体为*设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
　　
　　所有部件（包括缸体）均采用304不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。