为了更好使用电加热夹层锅,操作人员在使用过程中需注意以下事项:

1. 首先要检查电源是否接好,有无漏电现象;

2. 检查有轴承的部位是否加润滑油;

3. 导热油不易加入太满八成就可以了,否则会溢出;

4. 出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故;

5. 如果使用过于频繁,要定期更换导热油,清洗加热棒,有利于提高加热效率,延长夹层锅的使用寿命;

6. 如可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人;

7. 操作时手上要擦干，切勿带水以防触电.