隧道炉(电力型)-广州浩胜食品机械有限公司手机版

详细介绍

商品描述：

＊烘烤范围

　　面包类、(主食面包、点心面包、调理面包)、蛋糕类、饼干类、月饼、点心类。

＊特性说明

　　此炉为连续烘烤型，适合于大量生产，而单一产品较多之厂家，能配合流水线生产，效率高，而且生产之品质稳定，节省人力，各种产品不同烘烤时间，传动速度可调。

＊使用说明

　　隧道炉使用前需先对烘烤的产品进行了解：如,①烘烤时间②烘烤温度。一般而言任何制品均有烘烤标准，如900g的加盖白土司。其烘烤温度180℃左右，烘烤时间为35分钟- 40分钟,成品外观应为长方型，底部饱满，加盖处周边应微白色，色泽呈金黄色。如使用隧道炉时，先调传动速度，调至烘烤产品需要的时间，（如从隧道炉入口到出口为15m，产品烘烤时间为30分钟，则传动速度应调至每分钟走50cm）再调温度（产品应该合理的温度）当温度到达即可烘烤。如15m长的炉,.每次进炉2盘，烤盘为46×72cm每分钟进2盘，产品烤30分钟，即30分钟可烤60盘。

外型尺寸	规格	电力	传动速度	内膛尺寸	烤盘规格	传动功率	每次进盘
18000mm×2000mm×1600mm	电力型	216KW	快1000mm/分钟min.慢330mm/分钟min	16m×1.32m×0.34m	40cm×60cm	2HP	双盘
22000mm×2250mm×1600mm	瓦斯型	270KW	快1800mm/分钟min.慢450mm/分钟min.	20m×1.56m×0.24m	46cm×72cm	3HP	双盘

实际长度可根据客户要求而订做，传动速度可自调。

产品简介

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