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超高温瞬时牛奶灭菌机品简介
灭菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌,也可以用于流体药料的灭菌,效果十分理想。
超高温瞬时牛奶灭菌机原理及结构特点
液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热,然后通过高压桶由于桶内充满蒸汽,管内液料已很快被加热,经保持三秒以上,液料中所含的细菌立即被杀死。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却,因而出料温度可显著下降,一般情况下低于 65 ℃,如某些物料下一步工序需要供给较高的温度,则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水( 1—2 ℃),出料是通过节流阀进行的,这个阀能使物料维持在一定的压力之下,使其沸点高于zui高加热温度,正常生产时将其进行调节,由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量,在 洗涤时全部开启,循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。
当处理高粘度物料时,可连接高压均质机。
当需要提高处理能力时,可用两台离心泵。
与物料接触部分,全部采用不锈钢制造,双套盘管用机床加工,同心度高。内表面光洁,从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层,加热十分均匀。
设备特点:
1 、连续生产,灭菌时间极短。
2 、由于受热时间短可获得优质产品。
3 、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。
4 、与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。
5 、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。
主要技术性能和特点
1 、主要技术性能:
处理能力: 1 ~ 6T/h
灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃
使用蒸汽压力: < 0.78MPa ( 8Kgf/cm 2 )
高温受热时间: ≈4S -30
出料温度 < 65 ℃
蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料
电机功率 采用一台离心泵 2.2KW
设备净重 350Kg
占地面积 1m 2
2 、特点:( 1 )结构紧凑,占地面积小。
( 2 )清洗简便,采用 CIP 化学清洗剂,不需拆卸机件。
( 3 )使用安全,操作方便。
四、选型参数表
产品型号 | RP6L10 | RP6L20 | RP6L40 | RP6L60 |
处理能力 | 0.5-1T/H | 1.5-2T/H | 3-4T/H | 5-6T/H |
灭菌温度 | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ | 115-135℃ |
使用蒸汽压力 | <0.4MPa | <0.4MPa | <0.7MPa | <0.78MPa |
高温受热时间 | 4-6S | 4-6S | 4-6S | 4-6S |
出料温度 | <65℃ | <65℃ | <65℃ | <65℃ |
电机功率 | 2.2KW | 2.2KW | 4KW | 5.5KW |
外形尺寸 | 920*920*1400 | 1100*1100*1700 | 1200*1200*1800 | 1400*1400*2000 |
设备净重 | 280KG | 380KG | 550KG | 700KG |
五、产品附件及备件
注:因用户使用要求不同,本使用说明书如与设备有出入,以实际设备为准。
的附件和备件见供货 " 装箱单 ”