超高温杀菌机设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。

 

超高温杀菌机结构与工作原理:

 

  超高温杀菌机在主机内装着压力容器—高温桶，用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管，用作对进、出物料的冷热交换；桶内的主要设置时螺旋形单管，用作间接受热。 物料的灭菌过程。物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显著下降（一般低于65℃）。

 

   超高温杀菌机在工艺上需要提高或降低出料温度时，可启用角式截止阀，让它接通热源（蒸汽）或冷源（水或冰水等）让它们进入双套管下端的外层流道。 节流阀是可以调节的，一方面让物料维持在一定的压力之下， 使其沸点温度提高，以防止汽化：另一方面，也作调节流量用。物料zui后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管，其出口将着贮槽，当需要时，可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通，下端则与料源管道相连接。

超高温杀菌机主要技术参数:

产品型号	RSCG-1	RSCG-2	RSCG-3	RSCG-4
处理能力	0.5～ 1t/h	1.5～ 2t/h	3～ 4t/h	5～ 6t/h
灭菌温度	115 ～ 135 ℃	115 ～ 135 ℃	115 ～ 135 ℃	115 ～ 135 ℃
使用蒸汽压力	<0.78MPa	<0.78MPa	<0.78MPa	<0.78MPa
高温受热时间	4 ～ 6S	4 ～ 6S	4 ～ 6S	4 ～ 6S
进料温度	<45 ℃（加冷却管）	<45 ℃（加冷却管）	<45 ℃（加冷却管）	<45 ℃（加冷却管）
出料温度	<65 ℃	<65 ℃	<65 ℃	<65 ℃
蒸汽消耗量	<0.12Kg/L 物料	<0.15Kg/L 物料	<0.15Kg/L 物料	<0.20Kg/L 物料
电机功率	1.5kW	2.2kW	3kW	4kW
外形尺寸	1200×920×1650	1300×1100×1700	1600×1200×1800	1940×1400×2000
占地面积	1.104m 2	1.43m 2	1.92m 2	2.716m 2