屠宰牛羊肉滚动真空机采用304不锈钢制成，并且装有自主研发的微机控制器，它的系统具有控制准确、抗*力强、稳定性好等优点，所有设置在面板上直接设定完成，无需调整其它部件，真空包装后的产品可以很好的起到保质保鲜的功能，延长保质期，避免物料腐烂、变质等。
屠宰牛羊肉滚动真空机适用于对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、科研等进行真空、充气、贴体包装，设备采用日本三菱可编程序控制器控制、F970、F940型彩色或F930型触摸屏，选用三菱伺服或三菱变频走速，全部采用日本、欧洲、中国台湾等电器。屠宰牛羊肉滚动真空机设有完善的安全保护措施。
屠宰牛羊肉滚动真空机的主要作用是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
屠宰牛羊肉滚动真空机功能特点说明：
1、采用组合模具更换方便、一机多用，模具备有冷却系统。
2、光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装、降低成本，提高产品档次。
3、根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上，可以充氮气或混合气体进行包装。
4、屠宰牛羊肉滚动真空机可以根据用户产品包装要求，配备自动打码系统。
5、屠宰牛羊肉滚动真空机采用*的横切、纵切系统，更换操作方便。
6、采用德国进口广开式链条，适用于各种厚度的软膜、硬膜及半硬膜的拉伸成型，可以进行特殊包装。
7、采用日本三菱可编程序控制器控制、F970、F940型彩色或F930型触摸屏，选用三菱伺服或三菱变频走速，全部采用日本、欧洲、中国台湾等电器。设有完善的安全保护措施。
