微波干燥采用微波*，干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

中小型微波干燥设备技术参数
设备型号    QX-30HM7
输入电源    三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率    45KVA
微波输出功率    30KW    （功率分段可调）
微波频率    2450MHz±50MHz
设备外型尺寸    长×宽×高    11630×1310×1668(mm)
传输速度    0.5-5M/min
环境温度    0-40℃    相对湿度≤80%
微波加热箱数量    7个    可按照产量设计
微波馈入方式    顶部馈入    可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度    50mm
电器冷却方式    磁控管水冷，变压器油浸水循环冷却
设备微波泄漏标准    符合国家GB10436-89标准（≤5mw/cm2）
设备电气安全标准    符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格：    1.5KW    变频调速
测温范围、精度：    0-350℃
控制方式    按钮控制
设备产量    每小时干燥脱水：30KG