有4类人群不宜吃花粉：

1. 尿酸过高的人，因为花粉里含有很高的核酸,服用后会使尿酸更高。

2。 过敏体质一族，这类人群服用后皮肤会起红疙瘩，重则危机生命。 

3. 严重痛风患者，花粉富含丰富核酸，严重痛风吃了之后会加重病情，所以不建议服用。 

4。小孩也不应吃花粉。另外，变质的千万别吃。目前市场上的花粉食品基本上是蜂花粉加工而成，而蜜蜂采集花粉带有很大随意性，任何树木、作物、 牧草、杂草，均可成为采集目标。

因此蜂花粉原料中可能会混进有害花粉，如强致敏花粉、有毒花粉等。 此外，花粉属于高营养物质，极易发生霉变、虫蛀，一旦霉变可产生大量真菌致癌毒素。长期服用这种有害花粉制成的花粉食品，非但对人无益，反而使人致病。