呼吸式真空滚揉机特点：
1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况；配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。
2.采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能。)，可以选择*化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。
3.完善的加料和卸料解决方案。转动的滚揉桶支架，可*卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。专门配置辅料真空吸管。
4.采用PLC和触摸屏控制。长期验证高可靠性的控制系统，触摸屏操作更直观，良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式或者个性化滚揉模式，可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。
5.高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。
6.采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。
7.可选的“V型"和“单片型"桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
8.采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高。
呼吸式真空滚揉机标准配备：
1.全机采用拉丝板不锈钢制作，不易生锈易清洗；
2.滚揉的腌制时间自动控制系统，完成工作自动停止；
3.转动的速度，搅拌和休息的时间，总时长都可调；
4.可以真空状态下搅拌，不开启真空工作的时候就是一个普通的搅拌料的机器。
