：  ：董志林

概述
气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门*技
术，它采用CO、N、O等保护性混合气体置换包装内的空气， 2 2 2
利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生
物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，
从而使食品保鲜并延长保鲜期。

应用范围：

可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25%，目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。

周黑鸭盒式气调保鲜包装机MVP-1Z450

盒式气调保鲜包装视频

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 性能特点:

◆本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC配

  合 触 摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通

  过 PL C设定、 修改。 操作控制方便、 可靠，故障率低；

周黑鸭盒式气调保鲜包装机MVP-1Z450

◆包装过程自动化程度高，包装成品率高；

◆全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生、安全，符合

  食 品 机械标准GB1 6798-1997；

◆模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广；

◆气体混合比例精确，确保食品保鲜要求。

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