盐水注射机简介 时间:2012-07-26 阅读:879 Foodjx导读:西式火腿生产中有一道重要工序,注射盐水。腿肉经过盐水混合液注射,可以达到均匀渗透,柔软味鲜的效果,同时又能增加出肉率。 盐水注射机有两种:气动盐水注射机和机械式盐水注射机。另外还有一种手握式的YZB-3型盐水注射器。 气动盐水注射机 本设备采用气动元件驱动,结构简单,便于卫生处理和维修保养。和肉食品接触的部分均采用不锈钢制造,以确保*符合食品卫生及食品安全的规定。 气动盐水注射机能自动注射盐水,操作方便、布局紧凑。体积小,机型新颖、造型美观,生产效率高。是生产西式火腿肉的优良设备。