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自制腊肠烟熏炉介绍
发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
自制腊肠烟熏炉特点
材质、保温箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能。
控制元器件PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。
加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计*,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
参数
型号 | 外形尺寸 | 生产能力 | 总功率 | 高压蒸汽 | 低压蒸汽 | zui高可达 | zui高可达 | 重量 | 耗汽量 |
(mm) | (kg) | (kw) | 压强(Mpa) | 压强(Mpa) | 高压炉温(℃) | 低压炉温(℃) | (kg) | (kg/h) | |
QXZ1/1 | 1350×1510×3000 | 250 | 7 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 1500 | 70 |
QXZ1/2 | 2430×2000×3000 | 500 | 12.5 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 2400 | 140 |
QXZ2/2 | 2530×2000×3000 | 500 | 12.5 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 2400 | 140 |
QXZ2/3 | 3630×2000×3000 | 750 | 18 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 3200 | 210 |
QXZ2/4 | 4730×2000×3000 | 1000 | 23.5 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 4100 | 280 |
QXZ2/4方形 | 2320×3460×3000 | 1000 | 23.5 | 0.4-0.8 | ≤0.1 | 100℃ | ≤100℃ | 4100 | 280 |