立式硅藻土过滤机已在白酒、果酒、低度酒、黄酒、药酒、葡萄酒和水处理等行业广泛应用。过滤澄清度可达 99.8%，操作得法、甚至可滤除大肠杆菌。能滤除 1-0.1 微米以下的微粒（包括微生物）。 

    立式硅藻土过滤机由壳体、中间轴、过滤板、过滤网、导杆、气阀、玻璃视镜、胶轮等件组成，所有液体接触的机件，均采用不锈钢材料制成，壳体分为多节、单节、节间用橡胶密封圈密封，便于拆卸清洗。采用硅藻土过滤机，比陈旧棉饼过滤机由明显的优势：能源可节约92%酒损失减少90%设备成本节约2/3生产工人减少3/4使用硅藻土过滤后的酒和饮料，风味不变，无毒、无悬浮物、沉淀物、澄清透明、滤清度高、占地面积小、轻巧灵活、移动方便。

    首先设备中所存储的硅藻土会在滤布中形成一层预涂层。待处理的液体在经过预涂层时，其所含有的杂质会被阻挡在外，而处理后的液体会经过微观管状或片状的间隙通过过滤层，从而起到过滤的作用。随着时间的推移，在预涂层上被去除的杂质会越积越多，而且会阻塞过滤通道。因此设备在处理的过程中，还需进入过滤罐的被过滤的液体，通过添加泵添加一定剂量的硅藻土，才能够维持正常的设备运行。另外，如果需要让设备进行脱色处理，不要忘记还需添加适量的活性炭。