新型膨化机生产组织蛋白国内*
时间：2007-12-25 阅读：985
组织蛋白生产线是我公司根据市场需求，在瑞士、美国等*设备的基础上，结合我国国情自主开发的组织蛋白生产设备。该生产线以豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含*和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；可广泛用于各类行业。适应的原料有豆粕，花生粕的等蛋白质含量高的各类植物，尤其是花生组织蛋白，是国内外*，它组织细腻、纤维清晰，与动物的肌肉的状态极为相似，且无豆腥味。
新型豆制品是随着食品的科学技术的发展而产生的一类豆制品。特别是近十多年来。随着人们对豆类，特别是大豆和花生营养性、安全卫生性及其功能特性的深入研究和认识，人们一致认为大豆和花生制品是一种zui为理想的食品，在这其中，大豆、花生组织蛋白是典型的代表。
大豆、花生组织蛋白营养价值高，具有肉的状态和口感，不含*和动物脂肪，而且含有人体所必须的多种微量元素、维生素和矿物质。具有以下功能：
1． 调节人体肠胃功能，促进代谢。
2． 降低*，预防冠心病。
3． 改善记忆力。
4． 防止人体内氧化脂肪的生成，延缓衰老。
5． 具有抗炎症、抗溃疡、抗过敏等功能。