发酵罐的维护保养：
    1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

　 2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。

　 3、清洗发酵罐 时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。

　 4、配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。

     5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。

     6、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生*变形。

     7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆，防止锈蚀。

 　8、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。

     9、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。

    10、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。

发酵罐的使用注意事项：
1)． 罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。

2)． 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。

3)． 发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。

4)． 对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。