我国家用冷藏柜市场前景方向
时间：2014-10-28 阅读：811
目前，需要冷链保障的保鲜食品、药品（含血浆、疫苗）等和化妆品，主要是奶制品、饮料行业（含茶叶等）的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不*统计，1995年以来，我国速冻食品的产量以20%的速度递增，近几年来甚至以35%的高速度递增，远高于9%的平均增长速度。然而，目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统，而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%，我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。
首先，国内冷链物流基础设施相对落后，全国现有冷库容量1000万吨左右，与美国2200万吨相比差距甚大。各类冷库的结构比例不平衡，大型生产性冷库比较多，小型零售冷库比较少，肉类冷库比蔬果冷库多等。其次就是冷链整合能力弱。冷链物流产业链条上，缺乏形成一个端到端的强有力的完整制冷产业链条。比如从冷库建设、设备生产，到冷藏、冷冻运输，再到终端制冷产品的制造、储存等等。
2014年6月冷柜销量概况
据相关数据统计，本月冷柜行业产销与去年相比变化不大，与上月相比出现萎缩。其中生产214.6万台，同比下降1.6%，环比下降8%，销售出货214.2万台，同比增长1.5%，环比下降4.4%。内外销方面本月内销依然高于出口，但是出口出现好转，而内销表现出下降趋势，其中内销出货112.5万台，同比下降7.5%。另外出口量达101.7万台，同比增长13.9%，其中温度＞—40℃容积≤500l的柜式冷冻箱本月出口量依然zui大。
冷柜正逐渐形成向冰箱靠近
业内表示，冷柜呈现出向冰箱靠近的趋势，以前商用冷柜多放置在室外，对做工、外观要求不高，但现在消费者对产品工艺要求越来越高，无论制冷系统还是噪声方面，都比以前提高很多，冷柜精益化和化趋势明显。
家用产品比重扩大
某业内人士表示，原来被认为是“简单”、“低端”的冷柜，逐渐摆脱了“面向农村市场”的帽子。据了解，现在冷柜市场上，主要分为双温柜、变温柜、冷藏柜、冷冻柜以及展示柜等多种类型产品。杨文勇表示，每个细分市场的主打产品并不相同，农村市场以单温柜为主，二三级市场以双温柜为主，城市市场变温柜占比较大。中怡康监测数据显示，2013年1~8月，按零售量划分，双温柜*为22.27%，变温柜*为65.67%。