希世枫教你如何正确使用保鲜柜
时间：2013-06-04 阅读：471
1、生熟食分开放：首熟食在保鲜温度上的要求是不相同的，如果放在一起的话，难免会有影响，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，如果跟熟食放在一起，还会污染熟食，食物在放置的时候是要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
2、对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，为了防止冻裂包装瓶，不要放入冷冻室，存放的位置应该是冷藏箱内或门档上，温度是保持在4℃左右温度贮藏为。
3、内部空隙：冷柜存放食物不宜过挤，在放置的时候是留一些空隙，这样来保证空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷，同时，如果食物过多，还会导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。
4、肉类单独处理：比如鱼肉、猪肉、牛肉等，在放置的时候是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏，对于素菜瓜果，在放进去以前要先把表面的水分处理干净！
5、太热食物不要马上放入保鲜柜，过烫的食物如果尽早放入运转着的冷柜内，很有可能会减短冷柜的使用使用寿命。