品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
打浆机的简介:
调速打浆机(打浆桶、制浆机、调浆机)用于鱼丸、贡丸、肉丸、香肠等肉材料打浆,打出来的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发货zui大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅。
同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
本机采用电磁调速及变频齿轮箱输出变速两种,满足不同使用客户的直接要求和经济效益,*的无极调速功能和*的搅拌器设计使拌出的肉馅纤维细化,并使用纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便,稳定可靠,实是打浆搅拌肠生产之理想设备。
的技术参数: 型 号 DJ-100 DJ-200 功 率 11KW 18.5KW 产 量 100Kg/h 200Kg/h 容 量 100L/桶 200L/桶 电 源 380V无级变速 380V无级变速 重 量 600KG 1000KG 尺 寸mm 1700X650X1650 2000X1000X1900