真空滚揉机的技术特点
时间:2024-11-05 阅读:142
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
主要技术参数:
型号 | GR-1200 | GR-1800 | GR-2500 | GR-3500 |
容积(L) | 1200 | 1800 | 2500 | 3500 |
生产能力(kg) | 700 | 1100 | 1500 | 2000 |
功率(kw) | 6.6 | 6.6 | 9.1 | 9.5 |
真空度(mpa) | -0.09 | -0.09 | -0.09 | -0.09 |
滚筒转速(rpm) | 7/11 | 7/11 | 7/11 | 4~11 |
主机尺寸(mm) | 2400*1330*1893 | 2500*1500*2300 | 2695*1745*2130 | 2750*1945*2300 |
安装尺寸(mm) | 3000*2000*2500 | 3200*2000*2500 | 3500*2100*2500 | 3000*2200*2500 |
总重量(kg) | 980 | 1095 | 1200 | 1800 |