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真空滚揉机的技术特点

时间:2024-11-05      阅读:142

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
主要技术参数:

型号

GR-1200

GR-1800

GR-2500

GR-3500

容积(L)

1200

1800

2500

3500

生产能力(kg)

700

1100

1500

2000

功率(kw)

6.6

6.6

9.1

9.5

真空度(mpa)

-0.09

-0.09

-0.09

-0.09

滚筒转速(rpm)

7/11

7/11

7/11

4~11

主机尺寸(mm)

2400*1330*1893

2500*1500*2300

2695*1745*2130

2750*1945*2300

安装尺寸(mm)

3000*2000*2500

3200*2000*2500

3500*2100*2500

3000*2200*2500

总重量(kg)

980

1095

1200

1800

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