品牌
生产厂家厂商性质
所在地
设备介绍:
提高了盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并被充分吸收;增强了肉的结着力,提高产品的弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破坏;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
主要特点:
◇ 浆叶圆弧形设计*,正转可滚揉摔打、反转可按摩。
◇ 真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。
◇ 大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
◇ 控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;可存贮100个工艺配方。