大鸡排油炸机 大鸡排上粉机 大鸡排全自动油炸线

：孙

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油炸机、油炸设备可用于：鸡排浅油炸：

     1、原料挑选：鸡胸肉（根据客户工艺挑选油炸的产品）

     2、原料调味

     3、裹fen挂浆：主要用玉米淀粉、玉米粉、大豆拉丝蛋白、小麦淀fen、木薯淀fen。根据不同产品，结合油炸产品自身的工艺。

   裹粉主要作用使油炸产品在油炸过程中能够保护肉的鲜嫩。

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上浆：直接上浓浆、稀浆。

  稀浆可以使油炸产品比较薄脆，保护油炸产品内部口感汁液丰富，油炸时间较短，适合油炸是时间较短。

   浓浆能够充分保护肉类，适合鸡排、盐酥鸡等油炸时间较长的产品。也可以提高油炸产品的产量出品率。 

 大鸡排油炸机 大鸡排上粉机 大鸡排全自动油炸线不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置、炸制食品互不串味、环保，油烟少。 

  采用通用的油水混合工艺设计，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保 

  所炸食物不但色、香 味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。 

  设备设有自动出料装置，操作方便，使整锅产品的颜色，油炸度*。  

大鸡排油炸机实力厂家浅油炸速冻产品清洗时的要点： 
   1、用刷子清洗设备时，需要把设备停下来。不能停下来的情况下，清洗时要特别注意驱动连接部和搬运部。 
   2、操作盘和驱动马达不能进水。 
   3、各装置装卸时必须有数人一起完成。 
   4、加黄干油时必须停止设备的运转。 
   5、清洗后油槽中的水必须*擦去。 
   电加热油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、燃气为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。电加热油炸机由手动起吊系统、电起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用*的油水混合技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。

 1、本设备采用*的油水混合油炸技术，*改变传统油炸设备的结构。科学的利用植物油与动物油的比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净；采用从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解煎炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长煎炸油的使用寿命。*的产品工艺和科学的产品结构是用户节省能源。

       2、本设备是连续炸物机，食品从机体的入料口输入后，随输送带在热油中通过时呗油炸熟化，并从机体的出料端输出。由电加热系统、网带输送系统、网带提升系统、油温自动控制系统、自动过滤系统等几部分组成。

       3、本设备通过电热管加热油槽里的油，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品烹饪加工。鸡排油炸机、鸡柳油炸线、鸡柳生产线

       4、网带输送系统采用上网带和下网带分体式结构，上网带可以上下调整，以适应不同高度的油炸产品。食品被夹在双层网带之间，保证油炸过程*而且不会上浮，上下双层网带拖带食品从锅体内通过，即完成了食品烹饪加工。用户可以根据油炸食品时间，调整输送带速度（变频调速），以满足生产需要。

       5、网带提升系统采用减速机提升方式，同步性好，网带提升安全、平稳、方便、自锁性强、维护方便，使油槽和网带的清洗变的更加方便。鸡排油炸机、鸡柳油炸线、鸡柳生产线

       6、油温自动控制系统，通过温度传感器测量锅体内煎炸油的实际温度，并传达到温控仪表。设定好温控仪表内相关参数后，当温度达到设定温度后，加热系统将停止加热；若温度超过预设报警值时，将断开加热系统，并报警。（温控仪表参数设置详见相关说明书）鸡排油炸机、鸡柳油炸线、鸡柳生产线

       7、自动过滤系统采用油水混合结构，使炸制食品过程中产生的食品残渣、多余水分、重金属等很快脱离高温区，沉入到低温区，随水排掉；当煎炸油过分干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水分，降低油炸产品出现焦化、炭化现象；有效地减少了炸油中的有害物质，从而延长了换油周期，节油效果可观，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康。

公司简介：

公司2013年引进*进的加工设备和纯熟的生产技术。以及大批具备多年实践经验丰富的生产团队，*时间为客户提供完善成套的解决方案。公司经过多年的努力和创新，所生产的加工设备被国内外食品企业采用并建立了良好以及*的合作关系。并且产品设备的销量，专业技术的质量及完善的售后。在同行业一直处于地位。炸鸡排设备价格、油炸机、油炸设备

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