食品加工采用成熟的膜处理技术

目前超滤技术是食品加工生产中*的膜处理技术，威立雅水处理提供食品加工采用成熟的膜处理技术，该技术可以很好地满足各种工艺条件的需要，实现料液的不同组分的分离、纯化、浓缩，该技术应用于食品加工、饮料工业、医药工业、生物制剂、中药制剂、临床医学、印染废水、食品工业废水处理、资源回收、环境工程等众多领域。

工艺优点

（1）在常温下进行

有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩
（2）无相态变化
保持原有的风味，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8
（3）无化学变化
典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染
（4）选择性好
可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的性能
（5）适应性强
处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化
（6）能耗低
只需电能驱动，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8

应用领域

食品加工：。超滤在食品工业中zui大优点在于不需要加入任何助滤剂，操作温度及pH值均可根据处理物料的要求进行控制及调整。
果汁饮料：超滤技术可以代替传统的酶解法进行果汁的澄清。研究发现超滤技术可使果汁、果胶，同时实现分离、提纯，且分离过程短时、常温，使得果汁的色泽及风味都保持较好；
乳品工业：超滤在乳品工业中可用于奶酪制造以及从乳清中分离免疫球蛋白
回收蛋白：超滤技术浓缩回收蛋白的研究受到了很多的人重视，现已较成功地应用于大豆、豌豆和山药黏液等的蛋白质浓缩、分离。该技术可以在没有相等。化学清洗法有酸洗法；碱洗法；氧化性清洗剂清洗法；加酶洗涤剂清洗法

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