产品用途：

主要用于需要蒸汽汽源输入的装置（如：蒸饭、蒸汤、煲汤、煲粥、烫粉、煮面及各类中式点心等所用的各类加热设备。）

一、参数

额定输入电压：380V～

额定功率：12KW~24KW（可选）

外形规格：挂墙式：650*350*900

安装方式：挂墙式（体积小、灵活性强）

二、优点

1. 市面销售的发生器多为落地式，体积大、占地面积广。我公司为考虑用户租地的实际问题，尽可能把餐厅空间利用上。除了落地发生器外还生产了挂墙式蒸汽发生器，不占厨房地面空间，只需挂在厨房任何的设备上面即可使用。小巧、灵活、方便

2. 目前商业化竞争激烈，好的地理位置有时没有大的用电负荷，从而在选址方面受到一定局限性。我公司也为用户考虑实际情况，可订做不同功率的发生器来达到用户需求。

3. 电能蒸汽发生器为一体化，水箱及水泵全部放置在发生器内，只需接上电源、水源即可，安装方便。

三、性能稳定、操作简单

1. 发生器以集成微电脑控制，大大减少了元器件，从而使用稳定，维修简单、方便、寿命更长。

2. 蒸汽发生器采用巨伦控制器，只需一键操作即可工作，无需人员看守。

四、安全可靠、节能环保

4．1蒸汽发生器控制器由我公司自行研发，控制器对发生器内部功能实时精准控制，具有如下优点：

A、缺水报警 ：控制器首先对发生器内是否有水进行检测。如果没水进入，控制器将自动断开负载发热管，控制器的自动抽水功能启动，并自动抽水给发生器，操作将在显示屏上显示出来。

B、缺水逻辑报警：如果发生器内水位出现故障（必须遵循低---中---高或高---中---低）控制器将断开所有负载并出现提示在显示屏上显示出来。

C、过热保护：当温度过高时，控制器将强制断开所有负载并报警。不会损坏发生器任何部件。

D、过压保护：当压力达到设定的压力后，控制器自动断开负载，等压力下降到设定的压力时，控制器又重新启动，以此反复。这样有效提高了工作效率，又节约了一定能源。

E、发生器产生并输送到每个岗位的是蒸汽，无明火、无高压电。排放出来的是蒸汽，不影响厨房的空气质量、空气热度。

4．2卸压保护

当压力控制和温度控制出现故障时，安全阀自动弹开进行卸压，直至压力恢复在安全值。

4．3防干烧发热管

A、 发热管采用进口特殊材质，直接浸入水中加热，热利用率在98%以上。

B、 通过特殊处理，发热管有耐腐蚀和防水垢功效。

C、 发热管在缺水情况下干烧不损坏。

电能蒸汽发生器需配合软水处理器一起使用：

软水处理器主要作用于：

1、减少水分中的酸性物质及污垢，对电能蒸汽发生器内部结构进行保护。使蒸汽发生器的使用寿命增加。

2、软水处理器亦为挂墙式，不占厨房地面面积，挂在与蒸汽发生器相应的位置即可。

3、操作简单，所以功能为一键式操作。