设备名称：电热十层保温柜

设备尺寸：640*650*1830mmH
设备电压：380V/～
额定功率： 6KW（干烧发热管）
1、此设备主要针对中式快餐行业蒸饭、蒸汤、蒸菜的保温，其优点及用途在于：
A、利用干烧发热管的加热方式，使柜体内部处在干净、干燥、适温条件，对食品起到很好的保温效果且不会影响食品的口味。
B、采用热风循环式，使柜体内部的热量进行有效的循环，限度的对热能进行利用，降低能耗成本。
C、采用巨伦厨具自行研发的温度控制电箱，对柜体内温度进行实时、精确的控制，对食品温度的精准掌握，不会影响食品的质地。
D、柜体的大容量设计，可满足不同店面的食品保温，柜体共分10小层，每小层有一个蒸盆用于放置盛装食品的器具，每个蒸盆可放置9个汤盅（Ø150*100mmH），可放置16个饭盅（Ø110*90mmH）整个柜可放置汤盅90个，饭盅160个。
2、设备选材：设备选用优质不锈钢304#材料制作而成，外形美观大方，设备坚固不变形，使用寿命长。