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液态食品杀菌机杀菌温度宽、杀菌温度精确,应用范围广。适用各种果汁饮料特别是高纤维,富果肉型饮料,如菠萝、胡萝卜、桃、梨、苹果、枣、草梅、橙等。也适合于低酸性或中性饮料,如花生乳、乳酸菌奶、茶饮料等,对于高粘度流动性差的酱料果泥等杀菌效果更加。
液态食品杀菌机的设备主要配置:
物料系统、高温热水系统、脱气系统(可选)、高压均质系统(可选)、CIP系统、自杀菌无菌系统(可选)。和控制系统。
的设备特点:
传热系数高:管式热交换器,物料和换热介质都在湍流状态工作,换热效率高 ,减少结垢 ,增长了杀菌机的连续工作时间。*可与进口设备相媲美。
热效率高:物料加热后,90%以上热能可以回收。
自动化程度高:整个系统控制采用 PLC 及触摸屏界面操作,人机界面简单易懂,只需按动启动按纽,设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料(奶)杀菌整个过程实现全自动控制。不需其他辅助操作。
系统可靠性高:高负荷设备,如:物料泵、热水泵、控制件的执行元器件各类阀门,控制系统的电气元件都是世界。工作寿命长,性能可靠。
系统安全性强:系统配件皆选用性能好可靠性高的产品,系统设计高度重视安全,蒸气、热水、物料等都有压力保护措施和报警系统。
杀菌温度控制精确可靠:影响杀菌温度的如蒸气系统压力和流量,物料系统的流量等都采取严格控制。
无菌性强:物料管内壁采用*技术抛光Ra<0.4u,管道焊接采用自动焊,管道设计全部附合卫生级流程中无任何死角,清洗*。设备可全程实现自杀菌,能确保系统无菌性。
的介绍:
板式UHT灭菌设备设计用于牛奶、果汁饮料或类似产品进行连续杀灭菌工艺。配备无菌灌装设备可用于3~6个月保持期的产品生产。可连接分离机、脱气、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节,在采用全流量均质方式时,利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行,因而热回收率zui高可达90%以上。
的性能:
生产能力:1~10 t/h。 具有热回收率高,结构紧凑美观,温度控制稳定等特点。
控制方式:半自动控制、全自动控制(PLC控制,触摸屏显示)。 该系统采用超高温处理方法,使液体乳制品、茶饮料、果汁等达到严格的灭菌,进而转入无菌包装,其杀菌温度为135~140℃,保温时间仅4~5秒,从而尽可能的保持饮料乳品的原有营养的色泽风味。
自动配置:采用*的电脑程序控制技术,按设定的工艺要求进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的,操作人员可从控制面板上对各台泵及回流功能加以控制,由温度自动控制器来维持灭菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的纪录。
适用于:牛奶、果汁、茶饮料、豆奶、乳饮料。
备有电加热机组:适应小生产规模的需要。