香肠扎线机属于气动单路半自动型，优质不锈钢制造，结构紧凑，使用方便，实用美观，可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等，是香肠尤其速冻中国台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备，分单路、双路与*使用。 打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内。

   香肠扎线机运行动作均气动元件来完成，性能可靠，维修保养方便。降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。
该设备应用灵活、操作简便，生产效率高，每分钟可结扎各类香肠60条左右。
产品熟制冷却后，抓住线绳一拽即断，省工省力。
   适用于中国台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。
是香肠尤其速冻中国台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备，分单路、双路与*连机使用。

优点：

1.减轻了工人的工作强度，操作工只须把灌装后的肠放入机器的入料口，机器会自动完成香肠的进料、结扎工序。
2.大大提高了生产香肠的效率，可根据客户要求任意设定。
3.具有干净环保的特点，由于本设备主要采用适合食品所的不锈钢制造，生产过程中香肠没有接触到其它金属，所以生产出来的香肠更加付合人们越来越严格的卫生要求。
4.该机器操控十分简单。
    降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。产品长度的调节可以随心所欲；几乎不用维修的结构使你生产无忧。是中小型食品企业*选择。