食品热力杀菌设备热分布测试仪 满载热穿透

HT140食品热力杀菌设备热分布测试仪 满载热穿透，防水性能好（ IP68 ）,是一款高温湿热蒸汽灭菌热分布热穿透监测验证记录仪，产品体积小巧，无线型，316不锈钢外壳，牢固，可以在140℃的高温下连续使用（加装隔热盒后可以测试250℃），简单易于操作，广泛应用于食品、制药湿热、蒸汽灭菌效果的验证。在空载条件下至少连续进行3次或3次以上灭菌器腔体热分布测试，将这些仪器放置到灭菌腔体的不同位置，通过测试，验证每个点的温度在多次测试中的差值是否符合要求以及整个灭菌柜中温度的均匀性和灭菌介质的稳定性，同样在满载条件下也至少进行3次或3次以上的热穿透测试。通过热分布和热穿透测试确定冷点，验证灭菌器在的负载及其形成冷点条件下的灭菌效果。当进行热分布热穿透测试时，需要同时使用多台验证记录仪，迈捷克软件可以方便地将这些验证仪预先设定成相同的采样频率和启动时间，这样采集到的各点温度数据具有相同的起始时间，便于比较和分析，每台验证仪将自动生成该测试点贯穿于整个灭菌过程的温度曲线。

食品热力杀菌设备热分布测试仪 满载热穿透

食品热力杀菌是食品安全保障的重要措施之一，其重要性体现在以下几个方面：

6. 法规要求：许多国家和地区的食品安全法规要求食品生产商必须通过热力杀菌等手段来确保食品的安全性。

蒸煮：对于一些熟食品，如肉类、蛋类产品，蒸煮是常见的杀菌方法。

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关于食品热力分布验证的规范，可以参考国家标准GB/T 39948-2021《食品热力杀菌设备热分布测试规程》。这个标准规定了食品热力杀菌设备热分布测试的术语和定义、热分布测试原理、热分布测试仪器、热分布测试前的准备工作、热分布测试记录、热分布数据分析、测试报告、异常分析的要求，并给出了关于食品热穿透测试次数和有效期的建议。