不锈钢发酵罐结构：
罐体与上下封头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头、人孔等装置。

不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。
 

是为发酵乳酸饮料生产线设计制造的发酵设备。特点如下：

1、内外筒体体均采用SUS304-2B（也可以根据用户特殊要求选用SUS316或SUS316L）、优质不锈钢制造，各项设计指标均符合国家对食品卫生设备的有关规定。   

2、发酵罐罐体夹层采用绝热结构和加厚的聚氨脂发泡保温。在空气相对湿度40-80%，环境温度20·40℃，物料温度40-50℃的情况下，保温效果可达到7小时温差<1℃，满足进出口一次性菌种的发酵要求。

3、发酵罐选用蜂窝夹套式结构进行加热或冷却，换热效率高、安全、卫生。可根据用户产品特性选用无级调速型搅拌装置，达到不同阶段的*搅拌混合效果，满足发酵乳、发酵乳酸饮料的混料、发酵、冷却的多种用途要求。标准配置有使用方便可靠的视镜、照明系统和双金属温度计。可选装无菌取样阀和各种液体、温度、  PH传感器及无菌吸器。

4、设计制造各种档次、规格的大中小型发酵系统，可选用PLC控制，实现自动化生产。