隧道式速冻机是速冻机中常用的一种类型，适用范围广，通常用于水饺、包子、汤圆、馄饨、调理品、火锅底料、禽肉制品、水产品的单体速冻加工。我司生产的速冻机有以下优势：

1、保温性能优：

保温性能影响能耗，保温的关键是库板，双面0.7mm 厚食品级 304不锈钢，聚氨酯厚 150mm

2、换热效率高：

高效新型蒸发器及特殊结构设计，铝管铝片，铜管铝片，不锈钢管铝片，变片距设计，焊接工艺，风速及导流板换热设计。

3、传动稳定：

研发的耐低温不锈钢传送网带，耐低温高温、高性能弹簧丝、张紧灵活，长期稳定传送。超高分子量聚乙烯耐磨托条，耐磨耐低温，托举网带稳定寿命长。

速冻隧道的原理是在-35°C的温度下以非常高的速度循坏空气。这将使产品的温度迅速降低，并使产品中心温度稳定在-18°C至-20°C左右。

隧道速冻机的冻结速度对于维持食品质量至关重要。这个过程本身会冻结了食物中的大部分营养素和维生素。这种冷冻方法形成了微小尺寸的冰晶但不会破坏产品的细胞组织。在解冻时轻微参出，食品保留了其原有口味。

速冻隧道还具有使用非常灵活的优点。它可以让您冷冻不同大小和形状的食品，例如肉制品、鱼类、头足类动物、贝类、水果和蔬菜以及即食食品。

机组特征

没备结构简单，运行方便，使用寿命长。

采用进口不锈钢网带和板带，表面平整，韧性高。

采用热波动吹风方式，冻结效率高。

采用水冲霜，保证清洁卫生。

进口变频器买现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工

库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗