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立冬后霜雪天气非常适宜腊味制作,腊鸭板鸭是中国人喜爱的传统食品之一,更是大家相互馈赠的佳礼。但优质的腊鸭制作除了采用上等配料工艺外,烘干工艺是重中之重。传统的晒干已不能满足市场的需要,许多腊味制品企业一直想通过使用干燥机器设备来实现大规模、高效率、精品质的产出多种腊味制品。四川骐成烘干研发的高温热泵烘干机应运而生,
传统手工艺制作的腊鸭为了降低成本,多采用日晒方式进行脱水或炭火烘干的办法制作腊鸭,这样制作的无法保证腊鸭的色泽和存放时间。同时,传统的干燥设备对烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干温度不好掌握,烘干时间得不到保证,使得烘干质量得不到保证等。
骐成的高温热泵烘干机在进行腊鸭干燥过程中,主要是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干箱中,烘干箱内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分水排出带走,并zui终实现物料的连续干燥,输出温度为85℃。
传统的日晒风干方式已经不满足于市场的需求。很多商家在考查市场后决定淘汰传统烘干技术,改用*的烘干机组。骐成高温热泵烘干机组是商家的选择。骐成烘干机设备干燥后腊鸭从外观上保留原有的色、香、味、形等。骐成高温热泵烘干机,提高了腊鸭的产量和质量。
我公司腊鸭烘干机设备的运用范围广,可用于烘干香肠,腊肉,风干鸡,风干兔等。