自动豆皮机生产线的性能特点：

1、简便快捷：自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的；

2、营养保证：该机能有效地避免蛋白质受到破坏，生产出的豆皮营养成份和鲜香口味有保证；

3、*：宏大科创牌自动豆皮机采用优质不锈钢材料制成，保证了豆皮机的使用质量及设备的使用寿命。降低投资成本；

4、清洁卫生：采用符合国家食品卫生标准的优质材料制造，有效保证了自动豆皮机的清洁光亮，便于清洗。

 自动豆皮机生产线的工艺流程：

1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，是当年的大豆；

2、大豆脱脂：使用榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%；

3、豆粕粉碎：用进锤式*粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量；

4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜；

5、豆皮成型：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。