• 宰鸡设备肉鸡屠宰加工工艺

• 毛鸡输送

（1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。

（2）、将装有毛鸡的鸡笼从输送车上搬运下来，放在挂鸡月台上，有检疫人员现场检验，检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上，输送到毛鸡上挂间，

（3）、毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开，毛鸡上挂间尽量设计阴暗，避免强光照射，造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。

（4）、挂鸡人员从鸡笼里拖着鸡腹拿出毛鸡，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。

（5）、回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼清洗机内进行鸡笼的清洗，清洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。

2、宰鸡设备肉鸡宰杀脱毛简介：

（1）肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序：毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。

（2）、高架输送线挂架间距：6英寸（152.4mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm，变频调速，生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关，线速度的计算式：线速度=时产量（只/小时）×挂架间距（米）÷60（分钟/小时）

例如：

加工能力：3000只/小时，挂架间距：152.4mm

生产流水线的线速度：3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。

时间：2-3S，或不通过麻电工序，采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min，让毛鸡平静下来后再刺杀。

（4）、毛鸡刺杀后沥血，沥血时间一般设计为3-4min，烫毛时间：40-60S，脱毛时间：15-30S。

（5）、烫毛采用恒温烫毛机，烫毛温度：58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛，避免胴体相互接触而造成交叉感染。

（6）、在90°的转弯处设计自动切爪机，切爪机由定位轮、驱动、旋转刀片组成，鸡爪切割后，鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。

公司简介

诸城市科源机械有限公司创建于二零零零年，是国内专业和销售家禽屠宰流水线的*。公司坐落于风景迷人，交通发达，且有‘恐龙之乡’之称的山东诸城市。*通过ISO9001：2000质量管理体系认证。

我公司优先开发制造的自动控温双重搅拌浸烫机，A字形立式脱毛机，头脖褪毛机，卧式脱毛机，螺旋预冷机，打爪（油）机，鸭剥胗机，分割皮带机，生产流水线等。具有结构*，造型美观，制作精良，技术*等特点，同事公司不断自我提升，完善产品的功能和质量，深受广大客户的好评，诸城市科源机械是一家以生产.设计.研发.销售与一体的家禽屠宰设备流水线及各种配件的专业生产公司。产品有：屠宰机械、屠宰设备、家禽屠宰成套流水线设备、家禽浸烫池、立式脱毛机、卧式脱毛机、螺旋预冷机、劈半机、禽胗脱黄油机、、鸡鸭剥胗机、分割流水线、鸡爪分割设备，鸡爪称重分拣设备，鸡爪浸烫设备，鸡爪解冻设备，鸡鸭鹅爪脱黄皮机，等一系列鸡爪加工设备，鸡鸭鹅脱毛机、羊脱毛机、狗脱毛机、小型家禽烫毛池、喷淋式烫毛机高压喷淋机弯式自动浸烫池、鸡鸭分割锯、兔子分割锯、锯骨机、锯骨机锯条、猪蹄分割锯等屠宰设备，还有真空包装机！公司技术力量雄厚，拥有17年丰富的专业经验和*的加工设备，公司有生产基地供客户参观，公司本着“以质取胜、诚信为本”的宗旨为各客户提供及时、周到的售后服务以及*的技术和产品，

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