啤酒发酵罐是利用物料菌种自然发酵的目的，对其温度及供氧的控制，使其发酵效果倍增，发酵出来液体浓度浓，味道好的目的。由于要保证发本酵液微生物的有效繁殖和增长，本公司发酵设计具有以下几个特点：

      1、发酵罐筒体直径与高度的对比参照发罐设计手册和用户反应效果。发酵罐的高度与直径之比—般为1.7~4倍左右，以罐身细长较为好。
      2、发酵罐发酵时会产生气体，所以罐内要能承受一定压力。
      3、啤酒发酵罐是一个带冷却夹套的设备，当发酵时微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，可以即时打开冷却水通道，有效降温，本设备可以设计自动降温控制系统，从而达到自动化生产的目的。
      4、微生物发主要讲究的是物料充分发酵，无死菌，发酵罐设计*，不会藏垢积污，避免染茵，且整个设备全封闭设计，无空气污染。

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 生产实物图

大型葡萄酒啤酒发酵罐