一、液体菌种发酵罐简介：

用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种。

“液体”指的是培养基物理状态，“液体深层培养”就是发酵工程技术。“液体制种”实质是利用生物发酵工程生产液体菌种，取代传统、朴素的固体制种；利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期，即培养完毕。

 二、液体菌种发酵罐特点：

液体菌种接入固体培养基时，又具有流动性、易分散、萌发快、发菌点多等特点，较好的解决了接种过程中萌发慢、易污染的问题，菌种可进行工业化生产。液体菌种不分级别，可以用来做母种生产原种，还可以作为栽培种直接用于栽培播种。液体菌种栽培黑木耳具有八大优势：

（1）成本低：制种成本是固体的三十分之一；

（2）时间短：制种时间是固体的1/10；

（3）萌芽快：接种后6小时萌发，24小时菌丝布满接种面；

（4）生长快：栽培养菌时间比固体缩短1/2；

（5）纯度高：设备*密闭运行，菌种纯度高、活力强；

（6）污染少：菌种萌发速度快，杂菌几乎没有侵染机会；

（7）菌龄短：菌包上下菌龄一致，出耳齐、产量高；

（8）自动化：按键操作，自动化程度高。

三、发酵罐主要配置：

1，发酵罐上盖配有：压力表、排气口、接种口及加料口；

2，罐身有：测温口（根据发酵罐内的温度实时显示，温度偏差不超过±1°）、视镜观察口、进水口、及出水口、放料口、安全阀口；

3，通气搅拌装置配有:两级高效精密过滤器，达到无菌空气进入罐内搅拌；

4， 灭菌采用自身产出蒸汽进行消毒，温度和压力可自行调节；

5，加热管在夹层内加热，不会使罐内培养基因局部过热而破坏营养，加热管使用寿命长；

另配有温度自控仪一套，数字显示，一目了然.

 6，整机采用304材质不锈钢镜面抛光板，减少热辐射，灭菌*。

7，快开口式设计，利于操作与清洗。

 8，采用0.01微米孔径高效滤芯。无杂菌污染。滤芯过滤式在线灭菌，不用单独灭菌。

 9，温州浩工机械发酵罐整机包括：罐体，智能电控箱、高效过滤器。加热器，连接件（管）。高效无油气泵（长寿命活塞式）。