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冻肉刨片机

BR-960冻肉刨片机(刨肉机) 简介

       冻肉刨片机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效

率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是*的设备。

冻肉刨片机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉等等冷冻成品肉的快速刨片，或刨碎后待绞肉机绞碎后使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用， 是肉制品前处理加工的必要设备。
待处理的冻肉无须解冻，可直接进行刨片，所以保持了营养及肉鲜味。可刨-18°C以下状态的冻肉，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白质的流失。刨片的厚度为：3-10MM可调。适用于大型餐饮行业，肉类冷库厂，食品加工厂，餐饮配送中心等单位。