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面议香菇烘干技能非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才干确保质量,土法烘干要悉数淘汰。烘干时要巨细厚薄分隔、干湿分隔,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,能够菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。
①开始烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要悉数翻开,回温孔封闭,烘干3-4个小时。通常每小时温度增加1-2℃,温度要逐步升至40℃摆布。②恒速烘干期:烘干到4-5小时今后,温度要逐步升至50℃摆布,每小时升2℃摆布,进气孔和排气孔封闭三分之一,此期间通常烘干3-4个小时。③烘干期:烘干8-9小不时,温度要逐步升到55-60℃,这时进气孔和排气孔要封闭二分之一,回温孔敞开二分之一,此期间通常烘干1-2小时。④*烘干期:zui终1个小时,温度应操控在60-65℃,进排气孔悉数封闭,回温孔悉数翻开,使热空气上下循环,能够确保菌褶蛋黄色并增加香气。
烘干时留意五点:①升温与降温不该过快,只能逐步增减,不然菇盖起皱影响质量。②zui高温度不能超过65℃,不然易烧焦。③菇面呈白色或灰白色的菇,能够把菇面向上平放在菇筛上,用洁净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上),再放进烘干房,封闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次,这么菇面颜色共同。④假如并筛,必定要在5个小时今后敏捷进行。⑤烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
驰腾公司将自始自终遵循公司任务:为*健康和节能环保工作作出贡献!
广州市驰腾高温热泵烘干机是使用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,完结烘干房的温度进步,合作相应的设备完结物料的烘干。高温热泵烘干机由紧缩机——换热器(内机)——节约器——吸热器(外机)——紧缩机等装置构成了一个循环体系。冷媒在紧缩机的作用下在体系内循环活动。它在紧缩机内完结气态的升压升温进程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,一起自个被冷却并转化为液态,当它运转到外机后,液态敏捷吸热蒸腾再次转化为气态,一起温度下降至零下20℃—30℃,这时吸热器周边的空气就会*地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就完结将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。
1 保温作用好,可节约人力成本50%,节约能源消耗量40%。
2 烘干环境清洗,没有废气、废水、废渣的排出。
3 温度调节功能,操控精度高、能满意商场的需求。
4 烘干商品质量好,产量大、商品的附加值高。
5 进步商品的制品有效率,降低烘干商品的次品率。
6 可应用范围广,不受气候和环境的约束
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