使用油脂精炼设备的时候，它有一项需要经历的过程，就是油脂脱臭。那么，都有哪些因素会影响到脱臭的过程呢?

　　一般主要由以下六个方面影响：

　　一、温度

　　汽提脱臭事操作温度的高低，直接影响到蒸汽的消耗量和脱臭时间的长短。

　　二、操作压力

　　汽提脱臭所需的蒸汽量是与设备**压力成正比例的。

　　三、通汽速度与时间

　　在汽提脱臭过程中，汽化效率随通入水蒸气的速度而变化，通汽速度增大，则汽化效率也增大。

　　四、待脱臭油和成品油质量

　　待脱臭油的品质决定了其中臭味组成的*初浓度，成品油的质量决定了*终浓度，它们对脱臭是有影响的。

　　五、直接蒸汽质量

　　直接蒸汽与油脂直接接触，因而其质量也至关重要。

　　六、脱臭设备的结构

　　脱臭设备的结构设计，关系到汽提过程是汽-液相平衡状态。