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¥98000在购买啤酒设备时,除了考虑价格外,还需要注意以下几点:
1.:确保所购买的啤酒设备质量稳定。
2.售后服务:设备售后服务质量需要得到保障,包括设备安装、调试、保养和维修等方面。
3.适合的生产需求:购买啤酒设备时需要根据自己的生产需求选择合适的规格和型号,以免浪费资源和资金。
4.成本效益:除了设备价格,还需要考虑设备使用成本和维护成本等因素,以确保购买的设备具有良好的成本效益。
5.技术支持:在购买啤酒设备时需要了解设备制造商的技术实力和售后技术支持能力,以便在使用过程中获得及时的技术支持。史密力维生产啤酒设备,有严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。本着信誉至上,以顾客为关注焦点的原则。将啤酒文化和企业文化融为一体,致力于努力打造史密力维精酿啤酒设备
史密力维原浆啤酒设备是酒店、酒吧、西餐厅、自助餐厅、酒吧、小型啤酒厂等餐饮所自行生产啤酒
制作设备都是什么?
一、制麦设备:
制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、
除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。
二、糖化工序设备:糊化锅、糖化槽、麦汁过滤器、煮沸锅。
1、糊化锅:淀粉热溶解。将一部分麦芽、大米、玉米、淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。为了节省搅拌动力的消耗,
啤酒糊锅的底部设计成弧形,锅底做成球形,这样可以促进液体循环。
2、糖化槽:淀粉糖化。加入适当温水到剩下的麦芽中,并加入在糊化锅里煮沸过的辅料,此时液体中的淀粉将转变为麦芽糖。
3、麦芽过滤槽:麦汁澄清。将糖化槽中的原浆过滤后,即可得到透明的糖浆。
4、煮沸锅作用:浓缩麦汁到需要的浓度;使酶失活;使蛋白质变性析出,维持生物稳定性;添加酒花,赋予麦汁特殊香气和苦味。
三、发酵工序设备:发酵罐成热罐,啤酒过滤机。
中小型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。大型酒精发酵罐采用的冷却方式:罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
啤酒过滤机可以迅速、**地分离糖化醪液中的可溶性浸出物。尽量减少影响啤酒风味的麦皮多、色素、苦味物质以及麦芽中的高分子蛋白质、脂肪、
脂肪酸和β一葡聚糖等物质进入麦汁,从而保证麦汁良好的口味和较高的澄清度。
四、包装工序设备:装瓶、装罐机、洗瓶机、空瓶检查机。