节能型真空滚揉机用途使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。真空滚揉机作用是在滚揉过程中，适当的间歇是很有必要的根据产品种类不同，采用的方法也各不相同价位也是相差颇为不等.小型滚揉机价格便宜而且结构原理结构简便实用更方便更加节能高效是您购机的z佳选择.

优点：

1、国家行业标准起草制定（筹划）单位之一，设备生产严格按照标准执行
2、桨叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间
5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能
7、整体采用不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准
8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高

节能型真空滚揉机用途主要技术参数：

滚筒容积： 3000升
滚筒转速： 6.97 / 6.62n /min
总 功 率： 3.9KW
外形尺寸：2195（2417/2544）×1200（1330/1580）×1791（1900/1995）mm
总 重 量： 1400 kg