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风冷直冷熟食柜的区别:
1、直冷式熟食柜
由制冷管表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,有时需要人工除霜。
直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
2、风冷式熟食柜
风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到精确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。
风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。
豪华熟食展示柜A型(W-SSG-A)技术参数:
产品名称 | 型号 | 外形尺寸(L×W×H)mm | 容积(L) | 功率 | 电源 | 温度(℃) |
标准直冷熟食柜C | ZSG-A | 2000×1100×1200 | 249 | 550 | 220V/50HZ | 2~8 |
标准直冷熟食柜C | ZSG-A | 2500×1100×1200 | 324 | 780 | 220V/50HZ | 2~8 |