叶菜类清洗设备是一台多用途机器，多功能连续式清洗，例如：叶类菜、中药材、水果、农作物、贝类、根茎类、肉类等，整个清洗系统有三部分组成：一、清洗主缸体结构：气泡翻滚，臭氧杀菌消毒系统。二、振动输送机构：采用振动式输送代替传统输送，结构更简单，人工更节约。三、自动循环水结构：循环水箱设有自动补水装置，当水位达到预定页面低位，即自动补水，无需人工补水。

叶菜类清洗设备采用卧式混流喷冲洗原理形成螺旋状的混合水流清洗蔬菜物料，延长去除产品表面残留农药的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。完成清洗后随水流输出至振动式沥水装置，水同蔬菜物料分离完成沥水，物料在振动筛网面振动输出，漂浮物可以从溢流槽溢出，经清水喷淋后输出工序，水与杂质经过滤网过滤，分离，并经循环水泵打入槽体内循环利用。本套设备可用于中央厨房多元化分选、切割、清洗、过滤之用，主要适用于叶菜类净菜加工切配也适用于球根类蔬菜如白萝卜、胡梦卜等切片清洗另外也配有奥氧发生器，可用于清除农药残留,清洗模式采用涡流冲压式淡涡清洗，并带有三层过速装置，涡流水槽内顶层排渣处理装置，高频折动筛双层过滤。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，符合出口食品卫生要求。