产品介绍：

鸡鸭肉斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合与*相配合（20//40型三组*，80/125型六组*），可以缩短运行时间，减少物料的发热量，可以保持馅料的天然色泽。

鸡鸭肉斩拌机设备安装：

1、机械外壳要牢固接地

2、试前应检查*是否有松动现象，如有松动，应紧固好*。

3、调试的程序为：应先*旋转（逆时针旋转），然后料盘再转（顺时针旋转）   为正常工作。

电气控制系统：

1、首先接通电源，电源线在机器的侧面，三根三相电源线，380v/50Hz。建议在设备外部应设电源开关63A为宜。外部开关合闸后信号灯亮表示电源一接通。各种操作面板上已有明确标示。

2、选择斩刀的速度可转动转换开关，有高低两个速度。如需手动调节斩刀速度，可将转换开关，转到“低速”位置，旋转变频器操作面板上突出的电位器旋钮即可调整频率（不得低于10Hz），

3、此时的频率由变频器的面板显示，切完毕需要搅拌时，将刀速开关转至低速，然后根据需要将刀速调整到所需要的转速。

注意事项：

1工作时必须先开斩刀，后开斩锅，且在低速运行过程中不得将频率调至低于10Hz，否则会损坏斩刀。

2、上盖带有电器连锁开关，工作时禁止打开上盖。

3、减速机定期加32号机油。

4、电气系统非专业人员禁止开箱。

5、调试时应先高速再低速。

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公司介绍：

诸城市丰汇食品机械有限公司是生产食品机械的专业厂家，被国家技术质量监督检验为合格单位。本公司主要生产蔬菜清洗机、滚揉机、风干机、斩拌机、冻肉绞肉机、DLZ-420（320）全自动拉伸膜真空包装机、SD-750贴体真空包装机、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自动真空包装机、DZ-1000型滚动式真空包装机、盒式真空包装机、液体真空包装机、粉末真空包装机、肉制品深加工设备等，还可以根据客户要求定做各种包装机。公司采用国内*技术及电器、德国原装真空泵，产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全，主要性能指标均达到*水平。本公司以高质量的产品服务，承诺广大客户。