可倾式电炒锅使用注意事项　　
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。　　
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。　　
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。　　
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。　　
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。　　
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

供应可倾式电炒锅，诸城丰汇制造，维护保养　　
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。　　
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。　　
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。　　
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。　　
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：　　
当额定工作气压P额＜0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额 0.3MPa　　
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。　　
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号