使用电磁加热式搅拌牛肉酱夹层锅之前，先连接电源，添加导热油。用完夹层锅后，擦洗锅。放电时，先注入导热油，打开电源(按上一步)。当材料达到所需温度并预定加热时，关闭电气开关，关闭注油阀，倾斜夹层锅，旋转手轮，卸载倾斜锅。操作完成后，检查导热油容量，避免干烧和损坏设备，每三个月更换一次，每次使用一次。使用电磁加热式搅拌牛肉酱夹层锅前，检查旋转部件是否润滑良好，并在油杯中加油。夹层锅中有多种导热油。购买导热油时，需要咨询店内导热油的加热温度。一般来说，耐用导热油的适用温度一般在200-380度左右。导热油的质量直接影响夹层锅的加热速度和加热管的使用寿命，因此尽量选择可靠的供应。
夹层锅有很多种，如电加热、蒸汽加热、气体加热等。电加热是许多客户很喜欢的加热方式，因为它简单方便，只需打开电源即可使用。夹层锅分类清晰，整体结构不同。比如固定式主要由锅体和支撑脚组成，倾斜式主要由锅体和倾斜架组成，搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。虽然分类和结构不同，但功能和效果基本相同，这也是安全使用和操作中要注意的的。为了保证夹层锅的安全使用，我们应该掌握以下内容。让我们走进夹层锅的世界，了解夹层锅的安全使用。除了接受过机械残留危险和避免危险教育和培训的人员外，其他人员请勿接近机械请委托公司或机械厂进行机械改造。损坏操作人员或机械安全的改造、操作步骤和操作方法的改变可能会致损坏和机械损坏。
所有安全装置是否能正常工作，请定期检查。
