简述地瓜炉
时间:2024-01-15 阅读:375
使用流程:
1、采购:在农村或市场采购燃料-蜂窝煤-杂木棒-焦炭等,量大价低;原材料-山芋红薯黄梨-低温保藏+大量库存。
2、清洗:在水中刷洗,筛选,整理,晾干,装袋。仓储。
3、加工:点燃燃料3块蜂窝煤或1公斤焦炭,预热10-30分钟,加原材料,大的在中孔,小的在边孔,每孔放3-5个物品,整个烤炉9孔塞满物品关闭炉门-自然烘烤10-20分钟;上下翻调,离火源远的可以烤不熟或半熟的物品,离火源近的可以温快熟或已熟的物品,总之,质量均匀是目标。
4、销售:把塞满物品的烤炉抬到三轮车上,在车装足燃料和原材料及炉嵌,铲子,称重器和附件(塑料袋,牛皮袋,一次性塑料手套,餐厅纸,防烫手套及零钱)等边骑边卖边加燃料边上物品,同时口头宣传产品卖点,介绍中国小吃文化……可以选择时间(早-中-晚)地点(广场-学校-车站-步行街等人流量大的场所,变化是销量的保证。
5、打烊:去火源,处理剩余产品,冷却烤炉,仓储车辆和炉具,整理物品和自己卫生,休息,明天继续,持续平淡,累积成功.