热水喷淋式杀菌锅有什么性能特点
时间：2024-01-08 阅读：137
热水喷淋式杀菌锅根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的杀菌工艺，使食品承受的热量限制到zui小*，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使其每一种食品均可在*状态下进行调理灭菌。
热水喷淋式杀菌锅特点
1.把热水罐事事先加热到所需温度，通过循环水泵把锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋塔蒸汽的条件下进行高温灭菌，使产品能保持原有的色泽、口味塔营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同时节约能源。
2.在杀菌过程中自动控制压力、温度、灭菌时间，解决了因手工操作失误而造成的灭菌失败问题，更解决了产品批次之间存在的差异。
3.整机采用全不锈钢，增强了杀菌锅的可利用性，延长了杀菌锅的使用寿命。