1.拌面机加料后,搅拌速度明显减慢，一般产生这种故障的原因是因为皮带过松,原料超lk,电机负荷过大;电压过低;传动系统缺少润滑,在出现这种情况时,我们可采用收紧皮带,检查面粉是否过多,电机是否缺相运动,电压是否正常、是否缺少润滑油这些方式来解除此问题。
2.搅拌时，拌面机内有部分物料不运动,造成这种故障的原因只有一个,那就是拌面太少或过多造成,解决此问题我们可以调帷原料的投人.或搅拌时时常手工操作来解决问题,从而使和面机正常工作。
3.拌面机转动时忽然停机，出现这种情况一般是因为和面机负荷过重。熔断丝烧断;卡有异物等问题造成,我们可使用检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝.取出异物来解决。