产品介绍

自动翻筐锅也叫夹层锅、油炸锅、烹饪锅等在夹层锅的基础上设有出料内框，可自动或液压出料，适用于果蔬的漂烫、海鲜的漂烫、肉制品类油炸、花生油炸、红烧肉等，自动翻筐锅炉不仅节省体力并且操作安全，而且可以编程参数和植入技术.改善了很多食品企业的生产环境。该设备是一种通过液压推力自动翻转篮子的夹套锅，也称漂烫锅它由一个自动翻转的篮子和一个夹套锅组成的，在经过炖煮或焯水产品后，产品在筐子里被翻出来，汤将留在锅里这种加工方式使得汤料不需要反复倒来倒去，使得汤料可以重复使用，提高了产品的生产速度，为广大用户节省了劳动力和人力。

卤煮锅是由一次旋压成型的内外两层内胆焊接而成，锅体光滑平整，锅体无焊缝比较美观，根据安装方式可分为立式和倾斜式，两种方式都可适用于液体食物和固体食物，锅底设有出料口，食物可以从底部流出。倾斜夹层锅的结构是装有手摇手柄，用手倾斜锅体出料，可以倾斜到95度。卤制锅可分为普通版和升级版，升级版卤制锅有内筐，卤制完后可以自动出料，简单方便。可用于烧水、煮制菜、煮粥煲汤、化糖稀、炒馅料（比如豆沙馅莲蓉馅月饼馅绿豆馅等等）水煮笋干和卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等等），卤制品（如鸡爪鸡翅卤蛋鸭脚鸭脖猪耳朵等）酱油等食品行业。用于果实、蔬菜和胡萝卜、芦笋竹笋、蘑菇类、水果片等易碎产品，速冻的产品、脱干水份、冻干产品需要热处理的漂烫设备。