巴氏杀菌锅-山东众茂机械科技有限公司手机版

巴氏杀菌锅

参考价: 面议

山东众茂机械科技有限公司

免费会员

产品简介

说巴氏杀菌锅，就得说说巴氏杀菌法，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持食品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种...

说巴氏杀菌锅，就得说说巴氏杀菌法，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持食品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌锅采用较低温度(一般在零上60～82)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法，巴氏杀菌锅热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，杀菌介质为水。

联系方式

CONTACT INFORMATION