产品参数

产品介绍

   旭众XZ-290llAS型卷面式包子馒头机是一款以压面方式成型面皮，卷面方式包馅，仿手工捏花的一款机型，它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机、切刀为一体，有操作方便、占地面积小等优点。该机采用压面成型面皮的方式，表面光洁，不伤面筋，不发热，使产品口感滑顺爽口，保持传统手工工艺的风味，本机采用自动控制系统，品质稳定，压面滚筒采用性能好的食品级材料UPE加工而成，且加大了滚筒直径使得在压面过程中面皮及重量的精度，规格，长度，大小，面皮的厚度皆可调整设定。

设备特色

◆压面成型面皮，可增加产品表面光洁，不伤面筋；

◆可增加面筋的密度，使产品口感滑爽；

◆上输送架采用滚轮输送减少光电开关工作时不稳定现象；

◆采用新研发的刀盘成型：由12把刀组成，花刀与光刀的更换更加方便，使产品外形美观漂亮；

◆采用锥度卷面轮卷面，使成品更有层次感；

◆切刀采用新型单片机线路板控制伺服电机，高产量、快速、噪音小，生产稳定。

◆做出的产品重量精度高，外观不易变形；

◆压面、成型、出馅、切刀一体化，操作方便，生产效率高，占地面积小。

适用范围

   生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子，酥饼等产品；对面粉的质量要求不高，可做发面，老面等工艺，且适合各种工作场所。本机提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。